[349] CHAPITRE XXVII.

CAPITOLO XXVII

Race à cou nu de Transylvanie.

Razza collo nudo di Transilvania

Jusqu’ici on n’avait que rarement possédé au Jardin d’acclimatation des volailles de la race à cou nu.

Finora al Giardino zoologico c’erano stati solo raramente dei polli della razza collo nudo.

Un coq et trois poules de cette race aussi peu estimable par sa beauté que par sa production, furent envoyés à l’exposition universelle de 1878, par M. le baron de Villa Secca, qui en fit don, après l’exposition, à M. A. Geoffroy Saint-Hilaire, directeur du Jardin d’acclimatation.

Un gallo e 3 galline di questa razza così poco stimabile sia per la sua bellezza che per la sua produttività, furono mandate all’esposizione universale del 1878 dal signor barone di Villa Secca, che dopo l’esposizione ne fece dono al signor A. Geoffroy Saint-Hilaire, direttore del Giardino zoologico.

Originaire, dit-on, de la Transylvanie, comme son nom semble l’indiquer, cette race ne diffère de notre race commune que par le cou qui est entièrement nu chez les oiseaux des deux sexes, à l’exception d’une petite touffe de plumes implantées ver le milieu de sa partie antérieure.

Originaria, si dice, della Transilvania, come sembra indicare il suo nome, questa razza differisce dalla nostra razza comune solo per il collo che è completamente nudo nei soggetti dei due sessi, tranne un piccolo ciuffo di piume piazzate verso il centro della sua parte anteriore.

En dehors de la curiosité que leur bizarrerie peut inspirer, ces hideux animaux soi-disant pourvus de précieuses qualités ne sont d’aucune utilité, et je ne saurais les recommander pour la formation d’un troupeau.

Al di fuori della curiosità che la loro bizzarria può ispirare, questi orrendi animali ritenuti provvisti di preziose qualità non sono di alcuna utilità, e non saprei raccomandarli per la formazione di un branco.

CaractÈres gÉnÉraux et moraux.

CARATTERI GENERALI E MORALI

Coq.

Gallo

Tête. – Allongée, ayant beaucoup de ressemblance avec celle du coq villageois.
Bec. – Grêle et long.
Couleur du bec. – Noire ou couleur corne foncée.
Narines. – Ordinaires.
Iris. – Rouge orangé.
Pupille. – Noire.
Crête. – Simple, droite, peu développée, irrégulièrement dentelée et d’un rouge vif.
[350] Barbillons. – De longueur moyenne.
Oreillons. – Rouges.
Joues. – Dénudées et rouges.
Cou. – De longueur moyenne, recouvert d’une peau rouge, entièrement nu, à l’exception d’une petite touffe de plumes implantées vers le milieu du devant du cou.
Corps. – Allongé, formes du coq de la ferme.
Tarses. – De longueur moyenne et nus.
Couleur des tarses. – Couleur de plomb.
Doigts. – Droits, au nombre de quatre à chaque pied.
Queue. – Longue, formant un assez beau panache, portée presque horizontalement.
Taille. – Un peu au-dessous de celle du coq commun.
Plumage. – Affectant toutes les couleurs propres aux poules.
Port. – Peu majestueux, apparence triste.
Poids. – Léger.
Chair. – Fine et délicate.
Physionomie de la tête. – Identiquement semblable à celle de nos coqs communs.

Testa – Allungata, molto simile a quella del gallo campagnolo.
Becco – Gracile e lungo.
Colore del becco – Nero o color corno scuro.
Narici – Ordinarie.
Iride – Rosso arancio.
Pupilla – Nera.
Cresta – Semplice, diritta, poco sviluppata, irregolarmente dentellata e color rosso vivo.
Bargigli – Di media lunghezza.
Orecchioni – Rossi.
Guance – Nude e rosse.
Collo – Di media lunghezza, ricoperto da una pelle rossa, totalmente nudo, eccetto un piccolo ciuffo di piume piazzate verso il centro della parte anteriore del collo.
Corpo – Allungato, sagome del gallo di fattoria.
Tarsi – Nudi e di media lunghezza.
Colore dei tarsi – Plumbeo.
Dita – Diritte, in numero di 4 per ogni piede.
Coda – Lunga, che forma un pennacchio abbastanza bello, portata quasi orizzontalmente.
Taglia – Un po’ inferiore a quella del gallo comune.
Piumaggio – Che manifesta tutti i colori propri dei polli.
Portamento – Poco maestoso, aspetto triste.
Peso – Leggero.
Carne – Fine e delicata.
Fisionomia della testa – Identicamente simile a quella dei nostri comuni galli.

Poule.

Gallina

Les caractères de la poule étant semblables à ceux du coq, suivant le règles générales et proportionnelles que la nature a établies entre les coqs et les poules, n’exigent pas de description détaillée.

I caratteri della gallina essendo simili a quelli del gallo, secondo le regole generali e di proporzionalità che la natura ha stabilito tra galli e galline, non richiedono una descrizione dettagliata.

Considérations générales.

Considerazioni generali

La race est rustique, car les spécimens envoyés au Jardin d’acclimatation par M. le baron de Villa Secca, ont parfaitement résisté aux froids exceptionnellement rigoureux de l’hiver que nous venons de traverser et n’ont pas eu les crêtes gelées comme la plupart de nos coqs communs qui n’avaient pas été suffisamment abrités.

La razza è campagnola, perché i campioni mandati al Giardino zoologico dal signor barone di Villa Secca hanno perfettamente resistito ai freddi di eccezionale rigore dell’inverno appena passato e non hanno avuto le creste congelate come la maggior parte dei nostri galli comuni che non erano stati messi sufficientemente al riparo.